Hur man lagar en grillat lamm med en Mikrovågsugn

Lammrostbiff är en maträtt som ofta förknippas med dyra restauranger eller tjusiga middagar. Typiskt rostas i ugn eller stekt på spisen, är en mikrovågsugn i allmänhet bara tänkt som ett sätt att tina upp lamm före tillagning. Dock erbjuder mikrovågsugnen ett snabbare och enklare sätt att laga mat en grillat lamm. Titta det noggrant för att säkerställa att det inte är över-kokta och minska styrkan i konvektion energi för att möjliggöra jämn tillagning. Omdömen Du behöver Omdömen Fresh lammstek
Pappers handduk
Stor microwave skålen med lock
Mikrovågsugn långpanna
Likvida
Grönsaker (tillval) katalog kryddor och örter (tillval)
Instruktioner

1. Välj en lammstek som har ett lager av fett på ena sidan, eftersom detta kommer att hålla köttet fuktigt under tillagningen. Skölj steken under rinnande kallt vatten och klappa den torr med hushållspapper.
   

2. Placera förberedda lamm på långpannan i matlagning skålen. Lägg tillräckligt med vätska för att fylla matlagning skålen en fjärdedel fullt; vatten, buljong eller vin alla fungerar bra. Lägg några lök, vitlök, grönsaker och kryddor önskade; dragon, oregano och salvia är alla lämpliga örter för lamm. Placera locket på matlagning skålen.
   

3. Ställ mikrovågsugn halv-styrka effekt, typiskt inställning 5 av 10. Sätt skålen i mikrovågsugn och ställ in timern till 20 minuter per pund för ett ben, 45 minuter per pund för en bringan, eller 30 minuter per pund för en axel grillat.
   

4. Vrid matlagning skålen halva tillagningsprocessen för en mikrovågsugn som inte har någon skivspelare. För alla stekar, vänd köttet över halva tillagningsprocessen, att se till att det är jämnt anbud på båda sidor.
   

5. Infoga en köttermometer i den tjockaste delen av steken, utan det röra benet. Ta ut steken när termometern läser 150 grader Fahrenheit för medellång-sällsynta eller 160 F för medium.
   

6. Bryn köttet lätt i en djup stekpanna, i en liten mängd olja, till lägg karamelliserad smak på köttet före servering. Låt köttet vila, täckt, i 10 till 15 minuter efter tillagningen.