Hur Cook karamelliserad lök i Bacon Fett

karamelliserad lök förstärka smaken av pizza, smörgåsar, kötträtter, hamburgare och en mängd andra livsmedel. Karamellise uppstår när löken är matlagning och värme bruna naturliga sockerarter i löken. Den resulterande smak har beskrivits som rökig, nötig och milt söt. Även om du kan använda den typ lök av ditt val, gula lökar med deras hög sockerhalt caramelize minst lika bra som någon annan. Den rika doften av sauteing lök är säker på att reta aptiten av alla i huset. Omdömen Du behöver
Skärbräda Omdömen Knife
Bacon
Skillet Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Lägg löken på sin sida på en skärbräda. Använd en kniv för att skära bort cirka 1/4 tum av toppen och botten av löken. Gör en slits i det yttre skalet från topp till botten och fortsätta runt löken. Ta bort det yttre skalet och skär den önskade mängden av lök i ca 1/4-tums tjocka skivor.
   

2. Fry tillräckligt remsor av bacon i en stor stekpanna för att ge tillräckligt med fett för att steka lök. När bacon är bra gjort, ta bort den från stekpanna och lägg den åt sidan.
   

3. Lägg den skivade löken när fettet är varmt och rör löken på hög värme i 5 till 10 minuter sedan minska brännaren från lägsta till medelvärme.
   

4. Smula bacon strips och lägga till dem i löken. Fortsätt att Fräs lök blandningen, i allmänhet 20 till 30 minuter eller tills löken är helt slapp och har en brun till blackened karamellfärg.