Hur att steka Queso Blanco (11 steg)

När det gäller ost som steker väl är queso blanco bland de bästa. En fräsch, vit ost populär i Mexiko, är queso blanco fast, smulig och har en mild smak. Till skillnad från de flesta ostar, mjuknar queso blanco vid upphettning, men inte smälta in en oozy röran, vilket gör den idealisk för många krämig ost såser och dips, men framför allt för stekning. Oavsett om du pan-yngel eller fritera queso, kommer du avsluta med krispiga, gyllenbrun ost med en smörig mjuk, krämig centrum saker. Omdömen Du behöver Omdömen Queso blanco
kockkniv
Skärbräda
Heavy stekpanna
Vegetabilisk olja Omdömen Metall tång
Hushållspapper
fritösen Omdömen Mjöl
Ägg
Panko ströbröd
hålslev
Stekt Omdömen

1. Slice ditt queso blanco ost i rutor omkring 1/4 till 1/2 tum tjock, med en ren skärbräda. Omdömen
   

2. Fyll en tung stekpanna med tillräckligt med olja för att helt täcka botten av pannan.
   

3. Hetta upp oljan till en halvhög värme. Omdömen
   

4. Lägg till dina queso blanco torg och koka i ungefär en minut på varje sida, tills båda sidor är en djup brun.
   

5. Använd metalltång för att lyfta queso blanco torg och brunt varje sida.
   

6. Placera pan-fried queso blanco rutor på en tallrik fodrad med en pappershandduk för att dränera. Servera varm.
   Friterade Omdömen

   1. Värme vegetabilisk olja i en fritös till 375 grader Fahrenheit.
      

   2. Ställ in tre skålar: en med mjöl, en med slagna ägg och lite vatten och en med brödsmulor. För varje 1/2 pund av ost du kommer att steka, använder ungefär en halv kopp mjöl, 2 ägg med några matskedar vatten och 1 kopp Panko ströbröd.
      

   3. Doppa skivad ost torg först i mjölet, sedan ägg tvätta och slutligen brödsmulor, helt på båda sidor beläggas.
      

   4. Lägg till de misshandlade ost rutorna för att den heta oljan och stek i två till tre minuter, tills panering är gyllenbrun överallt.
      

   5. Ta bort osten från den heta oljan med hjälp av en hålslev. Töm ost på en tallrik fodrad med hushållspapper. Servera varm.