Hur Cook på en Dual Kontakta Grilla

Dubbla kontakt grillar blev populära i slutet av 1990, delvis tack vare ett populärt märke av grillar som sponsras av en före detta tungviktsboxning. Dessa grillar, som ibland kallas panini beslutsfattare, värma mat på botten och toppen samtidigt och låta överflödigt fett att rinna av, till synes göra rätter friskare. Jämfört med en traditionell grill, kockar en dubbel kontakt grill dubbelt så snabbt. På grund av sin förmåga att dränera överflödigt fett bort, kött som hamburgare och feta styckningsdelar av biff är de bästa alternativen för matlagning i en dubbel kontakt grill, men någon mat - kyckling, fläskkotletter, fisk biffar och grönsaker - att du kan grilla på en traditionell grill fungerar på en dubbel kontakt grill saker. Omdömen Du behöver Omdömen pappershandduk Omdömen Spray vegetabilisk olja
Direkt läsa termometer
Instruktioner

1. Torka av insidan av dubbla kontakt grillen med hushållspapper, fuktad med vatten om det behövs. Se till att få bort alla bitar av gamla livsmedel som kan ha fastnat på grillen.
   

2. Värm grillen, vilket i de flesta fall, kommer att värma till mellan 350 och 400 grader Fahrenheit. Låt tjockare proteiner som nötkött eller fläsk att vila vid rumstemperatur i minst 15 minuter före tillagning, vilket kommer att förkorta tillagningstiden.
   

3. Förbered maten som du kommer att matlagning på grillen genom att lägga till kryddor och kryddor till utsidan av livsmedelsartikeln; bra alternativ för kött inkluderar svartpeppar, salt, vitlökspulver, lökpulver, torkad oregano, torkad rosmarin och mark timjan.
   

4. Spray båda galler av grillen lätt med sprut vegetabilisk olja, eller doppa en pappershandduk i en liten mängd vegetabilisk olja och belägga grillen. Placera fett catcher framför grillen om enheten har en.
   

5. Placera din matpunkt mellan grillytorna och koka tills den når önskad innertemperatur. Använd en omedelbar läsa termometer för att bestämma den inre temperaturen.
   

6. Ta bort maten och antingen låt den vila i fem minuter före servering eller plats i en förvärmd ugn för att hålla medan du gör ytterligare mat på grillen. Stäng av grillen efter användning och kasta fett från fett catcher.