Upptinad fryst broccoli behåller mest broccoli smak när baka en paj. Detta beror på att det inte går igenom några tunga tillagningsprocessen, helt enkelt kommer det närmare till rumstemperatur. Upptining av broccoli inte bara håller smak intakt, behåller den skärpa av grönsaker, så att din quiche har lite struktur. Tina fryst broccoli över natten i kylskåp för de enklaste resultat. Du kan också pop den i mikrovågsugnen. Placera den frysta broccoli i en stor skål, tillsätt lite vatten och mikrovågsugn i en minut skurar på avfrostning. Upprepa uppvärmning, rör om ofta, tills broccolin når rumstemperatur.
Steam

Ångkokning är ett vanligt sätt att tillaga fryst eller färsk broccoli. Ångande kan något minska sprödhet av grönsaker, dock. Detta kan göra din quiche smaka lite vattnig, beroende på receptet. Ånga planteras genom tillsats av en liten mängd vatten till en kastrull. Föra vatten till en koka, placera broccoli i en ång- korg och placera korgen i pannan. Täck pannan, minska värmen, ånga fryst broccoli till önskad ömhet och avlopp. Du kan också ånga planteras med hjälp av en mikrovågsugn. Kasta broccoli och lite vatten i en skål, täck skålen med plastfolie, mikrovågsugn till önskad ömhet och avlopp.
Koka

Kokande broccoli dödar grönsaken i fråga om smak. Däremot kan det vara ett bra sätt att lätta upp den frusna broccoli smak innan bakning det i en quiche. Kokning lämnar också broccoli halta och mjuk, så det finns lite i termer av struktur. Detta kan bidra till "smyga" grönsaken i quiche utan att ändra den smidig konsistens. Koka broccoli genom att fylla en kastrull med vatten. Ta med vatten till en koka, rör i broccoli och laga till önskad ömhet. Kokande broccolin mycket kortfattat kallas förvällning, och det hjälper till att föra ut broccoli färg och smak utan vissnande grönsaken.
Bake

Bakning broccoli är inte den mest vanligt tillagningsmetod, men det är ett valfritt steg innan bakning din quiche. Bakning broccolin hjälper till att föra ut smak och konsistens en aning genom att torka broccoli ut. Det förstärker också färgen kraftigt, och lägger till en guld grön nyans till quiche. Grädda broccoli genom att placera frysta grönsaker i en lätt smord kastrull, lägg pannan i ugnen vid önskad temperatur och baka till önskad gjort-ness.
Tips

Det finns många ingredienser du kan lägga till att förvandla en vanlig broccoli quiche i en extraordinär skålen. Para broccoli med schweiziska, cheddar och mozzarella ost för en ost älskare quiche. Lägg till skinka och cheddar till planteras för en rejäl skinka quiche. Toss rökt bacon och rökt Gouda i broccoli för en rökig smaksatt quiche. För bästa resultat, inte överbelasta quiche med tillägg. Alltför många ingredienser kan göra quiche förlora sin krämiga kvalitet.