Torr senap finns på spice gången i din livsmedelsbutik butik. Detta är inte beredd och det kommer i pulverform. Om du använder torr senap som ett substitut för gul senap du behöver 1 tsk torr senapspulver med 2 tsk vitvinsvinäger för varje ½ tsk beredd gul senap.
Andra Mustards

Det finns en mängd olika senap att välja på i din livsmedelsbutik är krydda gången. Använd dessa senap i stället för gult senap i samma mätning av gula senapsfrön som krävs i receptet. Dijonsenap har en starkare smak än gul senap, men fungerar bra med fjäderfä och skaldjursrätter. Hela korn senap - även kallad grovkornigt - substitut väl i gravies, fjäderfä och vilträtter. Brun senap är inte lika syrlig som gul senap, men det används i såser, rött kött, fågel och skaldjur.
Pepparrot

Hoppa över senap alternativet helt och plocka något som erbjuder samma tang som gul senap, som pepparrot. Nyberedd pepparrot - pepparrot riven från roten - ersätts i lika stora mängder till den gula senaps krävs i ditt recept. Tona ner smak av pepparrot genom att blanda den med gräddfil.
Gurkmeja

Gurkmeja är varm, bitter och erbjuder en pepprig smak. Använd gurkmeja i stället för gult senap för gnuggar, såser och såser. Eftersom gurkmeja erbjuder en annan smak än senap, vill du långsamt i ingrediensen tills ditt recept når önskad smak. Starta genom att lägga till en fjärdedel av den mängd gul senap krävs och öka vid behov.