Hur Cook Blandade fläsk bitar (7 steg)

Pork bitar är ett prisvärt alternativ för varje måltid, eftersom de är mjuka nog att stå emot en mängd olika tillagningsmetoder, inklusive stuvad, bräserad, sauteed eller grillad. Välj dina önskemål, servera med en sida av risotto, potatis eller grönsaker -. Och du kommer att ha en läcker maträtt redo att tjäna dina gäster Omdömen vad du behöver Omdömen tung kastrull med lock Omdömen grönsaker eller rapsolja
fläsk bitar, skuren i 1-tums bitar
Mjöl, tillval
vatten, papper eller andra flytande
grönsaker, skuren i 1-tums bitar, valfria
Örter och kryddor, tillval
Salt och peppar
Stewing - långsam och stadig avkastning en Tender Dish Omdömen

1. Värm en liten mängd av vegetabiliskt eller rapsolja i en tung panorera över medelhög värme. Välj en kastrull stor nog så att du kan brun allt fläsk på en gång och djup nog så att bitarna är helt nedsänkt i vad vätska du använder.
   

2. Muddra fläsk bitar i mjöl . Detta kommer att bidra till att skapa en skorpa under brynprocessen, vilket kommer att säkerställa bitarna förblir fuktig och anbud. Mjölet kommer också att hjälpa tjockna vätskan, vilket skapar en trevligare gryta.
   

3. Koka fläsk bitar, välter vid behov, tills du ser att alla bitar har brynt jämnt. Ta bort överflödig olja och tillsätt vatten eller annan vätska. Många recept efterlyser kyckling eller kalvfond, som båda är bra val för att producera djup smak
   

4. Täck pannan med lock och låt sjuda på låg värme tills fläsk är mört. - - ca 1 till 3 timmar. Lägg önskade grönsaker i slutet av tillagningstiden, beroende på vilken typ av vegetabiliska. Rotfrukter, såsom sötpotatis, morötter och lök, kräver 45 minuter till tillagningstiden 1 timme. Skivad eller hackad zucchini eller gul squash eller tomater tar mycket mindre tid, cirka 20 minuter. Du kan lägga till fryst majs och ärtor under de sista minuterna. Servera grytan i djupa skålar med en sida av kex eller bröd. Alternativt, slev grytan över en bädd av ris eller polenta för en skål måltid.
   Bräsering tar fram Flavor Omdömen

   1. Hetta upp oljan i pannan på hög värme. Generöst säsong fläsk bitar med örter och kryddor och salt och peppar. Sage, vitlök, timjan och citronpeppar par väl med fläsk.
      

   2. Sear fläsk bitar, vrida bitar över tills du ser att de har en jämn stekyta. Tillsätt en liten mängd vatten eller annan vätska och täck med lock. Kyckling eller kalvfond är populära val för vätskor. Målet med bräsera är att bryna köttet vid en hög temperatur, och sedan låta den koka tills de är mjuka vid låg temperatur
      

   3. Koka på svag värme tills fläsk är mört. - - cirka 10 till 15 minuter. Servera med din familj favorit sida skålen för en snabb måltid.