Hur man använder croissanter som en pajskalet (5 steg)

Använda croissanter att göra en skorpa är en läcker alternativ som kan användas i nästan alla paj recept, om söta eller salta. Inte bara är det mycket lättare att göra än bakverk, men det är ännu mer smakrik och kräver färre ingredienser. Omdömen vad du behöver Omdömen Tre till fem croissanter
två äggulor
Pie tenn
Pie fylla
Instruktioner

1. Värm ugnen till 160 grader; du inte vill att det ska vara för varmt eftersom den till skillnad rå bakverk är croissanter redan kokta. Smörj pajform ordentligt.
   

2. Rippa croissanter i tunna strimlor på längden. Vispa äggulor tillsammans. Doppa varje bit av croissant i äggulorna.
   

3. Lägg bitar av croissant på botten av pajform, överlappande dem en aning. När du gör, trycker ner dem, klämma dem försiktigt för att mögel i en solid grund. När de dra upp äggsmeten de kommer att bli mer följsamma och lätt att forma till en paj bas. Bygg sidorna av pajskalet runt kanten på burken genom att sticka de doppade croissant bitar hela vägen runt kanten, överlappande och trycka ihop dem för att göra en solid pajskalet.
   

4. Grädda i pajskalet ensam i ugnen i tio minuter eller tills det har precis börjat hårdna. När du är klar, kommer det att ha utvecklat en inglasad gyllene konsistens och kommer att visas krispigt på utsidan.
   

5. Ta bort pajskalet ur ugnen med hjälp av grytlappar. Sked fyllning i kakan, justera ugnstemperaturen om det behövs enligt paj recept du använder, och grädda i ca 20 minuter tills hela cirkeln är rykande het. Testa mitten med en gaffel för att säkerställa korrekt matlagning.