Matlagning Omvandlingstabell för en varmluftsugn

Huvuddelen av nya ugnar är konvektionsugnar. Konvektionugnar arbetar med hjälp av en fläkt på baksidan av ugnen för att effektivt cirkulera värme som produceras av värmeelementet. Tillverkare av konvektionsugnar hävdar att det gör ugnstemperaturen densamma i hela ugnen, snarare än varmare upptill och kallare vid botten. Det kockar också mat snabbare, men majoriteten av recept ändå ge dig den konventionella ugnstemperaturen och tillagningstiden, vilket innebär att du måste på något sätt räkna ut omvandlingen. Rita dig själv en omvandlingstabell och det gör jobbet enklare. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 ark linjerat papper Omdömen Pen
Ruler
Instruktioner

1. Använd ett ark av färdig linjerat papper. Rita tre rader lika åtskilda från toppen till botten av papper med användning av en penna och linjal. Du har fyra kolumner, redo för att fylla i omvandlingstabellen.
   

2. Skriv "Konventionell Temperature" på toppen av den första kolumnen "Konventionell Time" längst upp i den andra kolumnen. På toppen av den tredje kolumnen skriver "Convection Temp" och längst upp i den fjärde kolumnen skriver "Convection Time." Korta rubrikerna, så att de passar bredden på kolumnerna om du föredrar, men se till att de är tydliga.
   

3. Kolla in de temperaturer och tider för dina vanligaste kokta recept baserat på en konventionell ugn. Du har förmodligen många recept som du använder ofta. Detta kommer att börja din omvandlingstabell; du kan alltid lägga till det som du gör nya rätter.
   

4. Skriv ner temperaturer och tider under respektive rubrik i den första och andra kolumnen. Till exempel, om du ofta laga ett recept som behöver en ugnstemperatur av 400F och tar 1 timme och sedan skriva 400 i den första kolumnen och 1 timme i den andra. Upprepa detta för alla recept du använder mest.
   

5. Gå online för att hitta en varmluftsugn räknare. Det finns en länk till en i avsnittet Resurser, men det finns många fler; bara skriva in något i stil med "ugn omvandlingstabell" eller liknande. Bokmärk webbsidan för framtida bruk.
   

6. Med hjälp av uppgifterna du gjort på din papper, ange varje vanlig ugn temperaturen och tillagnings på begäran på webbsidan. Klicka på "Konvertera" eller liknande och tiden varmluftsugn temperatur och tillagningstid visas.
   

7. Skriv den konverterade temperatur och tid under respektive rubrik på pappersark. Upprepa processen för alla poster du gjort på din pappersark. När du använder ett nytt recept som har en annan temperatur och tid, ange detaljerna på bladet och öppna den bokmärkta sidan så att du kan ta reda på vad temperaturen och tiden är för en varmluftsugn.