Hur möra kött med mjöl

Det finns olika metoder hem kockar använder för att möra tuffa köttbitar att göra dem lättare att tugga och njuta. Med hjälp av mjöl som en MÖRNINGSMEDEL kommer att ge dina favorit nedskärningar en läcker skorpa och en mjukare konsistens och tillsätta mjöl till ditt recept proceduren tar bara några minuter. Mjölat kött gör den perfekta skålen för att ta tag tjocka såser eller kryddblandningar. Förbered vilda och tama kött enkelt med den här typen av saker förberedelse. Omdömen Du behöver Omdömen 1/2 kopp vegetabilisk olja Review Gjutjärn stekpanna Omdömen 1 kopp allrengöringsmedel mjöl Omdömen 2 tsk. havssalt
1/2 tsk. av svartpeppar
1/2 tsk. av markvitlökspulver
Grunt ugnsform Omdömen tråd visp
pie pan
2 ägg Omdömen Skärbräda
Mallet
nåla enhet Omdömen Platter
Papper handdukar
Fork
Instruktioner

1. Häll vegetabilisk olja i stekpanna. Häll mjöl, salt, peppar och vitlökspulver i en grund bakplåt. Blanda ingredienserna tillsammans med en tråd visp.
   

2. Knäck äggen i en pajform. Vispa äggen tillsammans i pajform.
   

3. Muddra köttet i mjölet. Vänd köttet över och muddra den motsatta sidan i mjölet. Placera mjöl täckta kött på skärbräda. Möra köttet med hjälp av en tenderizing hammare eller nålning anordning. Använd klubban på toppen och botten av köttet. Om du använder nåla enheten tränga igenom hela plattan av kött, en sektion i taget.
   

4. Doppa mjöl täckta Biff i äggsmeten och sedan mjölet igen. Hetta upp olja på medelvärme. Låt köttet vila medan oljan värms under en till två minuter. Strö en skvätt mjöl i oljan. Om det bubblar upp, är det redo för köttet.
   

5. Lägg köttet i olja och koka det tills krispiga på varje sida för fyra till fem minuter på varje sida. Klä en tallrik med hushållspapper, sedan placera biffar på papperet rinna.