Hur man Truss en Anka (6 steg)

En fackverks ankor tillagas jämnt. Fukten som utstrålar från köttet inte innehåller själva - det är upp till dig att innehålla saften från rostning höns. De ben, lår och vingar - utan förberedelse - torr och skärpa eftersom de saknar det fett som stöder deras magerhet. Tross gör det enkelt. Omdömen vad du behöver Omdömen Duck
Kök sträng
Hushållspapper
Instruktioner

1. Rinse ankan och använda pappershanddukar för att klappa den torr. Tvätta ut hålrum ankan liksom huden.
   

2. Ställ in ankbröst sidan uppåt och ta vingspetsarna. Ta med tips uppåt för att samla bakom nacken och axeln på ankan.
   

3. Använd snöre för att binda vingarna tillsammans, nära axeln.
   

4. Ta benen driva dem i kroppen av kött, samtidigt som du drar spetsarna på legstogether.
   

5. kors och tvärs över ändarna av anka ben och binda ihop dem hårt. Omdömen
   

6. Laga din anka enligt ditt recept.