Steg-för-steg: Hur man bygger en gris Pit

Matlagning en hel gris i en gris grop skapar tillräckligt fuktig kött och krispiga hud att föda en stor folkmassa. Hela grisar är för stor för att laga mat i en ugn eller traditionell grill, men bygga din egen gris grop kräver lite arbete och billiga material så länge du har utrymme i din trädgård. I själva verket, inköp och förbereda grisen kräver mer arbete än att bygga en gris grop. Omdömen vad du behöver Omdömen Aluminiumfolie Omdömen Cinder block Omdömen metall galler
Charcoal Omdömen papper tenn Omdömen Rake
Instruktioner

1. Mät en plats som är något större än gris på en karg plåster på marken. Täck uppmätta utrymmet med aluminiumfolie och omger utrymmet med två lager av aska block.
   

2. Plats 5 pounds av träkol på båda sidor av gropen under de områden där axlarna av gris kommer att vila. Undvik att placera träkol under det område där revbenen kommer att laga. Tänd träkol.
   

3. Vila metall galler på aska block. Säkra gallret genom att placera ytterligare ett lager av aska block runt omkretsen av gropen. Se till att höjden av aska block är högre än höjden av grisen.
   

4. Lägg den förberedda grisen när kolen är klara. Täck grisen med blad av tenn och säkra tenn med några aska block eller tegel.
   

5. Rake kolen vid behov. Dra några aska block åt sidan när du behöver lägga till fler kol, som vanligtvis var 90 minuter eller två timmar.