Hur Marinad Fish natten

Syftet med marine mest kött är dubbelt. Först, marinader ge smak. För det andra syror, såsom citron- eller limejuice, möra en tuff styckningsdel. Eftersom fisk redan är mört, inte lämna den i en syrabaserad marinad för mer än en timme. Syran bokstavligen kommer att laga fisk utan värme. När alltför marinerad fisk kokas sedan, blir det sörjig och har en tendens att falla sönder. Det är ett enkelt sätt att ingjuta din fisk med smak och samtidigt undvika denna potentiella fallgrop när marine natten saker. Omdömen Du behöver
Hushållspapper
matlagning spray eller extra jungfruolja
Kryddor
Matförvaring påse eller behållare
Instruktioner

1. Inspektera fisk för några ben och ta bort om dem om det behövs.
   

2. Skölj biffar eller filéer kort under kallt vatten och klappa torrt med en pappershandduk.
   

3. Spray fisken med en beläggning av matlagning spray eller massage lätt med extra jungfruolja. Detta förbereder fisken att få din marinad.
   

4. Strö oljad fisk med en ört eller krydda blandning som du väljer. Denna metod kallas en torr marinad i motsats till en våt marinad som typiskt har en syra bas. Strö över salt och peppar, om så önskas.
   

5. Efter att applicera en generös beläggning av kryddningen du väljer, gnugga fisken försiktigt för att arbeta smakerna i de enskilda delarna.
   

6. Lägg fisken i en stor återförslutningsbar förvaringspåse eller behållare. Styckena behöver inte ligga i ett enda lager. Om bitarna lappar, helt enkelt utsätter det för dem att mer av den torra marinad.
   

7. kylskåp, företrädesvis inte längre än 24 timmar. Koka marinerad fisk som önskas.