Hur uppkoknings stjärtar

Få saker är mer dekadent än en ångande varm hummer svans sitter på din tallrik med ett fat med varmt, skirat smör. Hummer svansar är inte billig, så när du gör betala på detta överseende måltid och föra dem hem för att laga mat, är det viktigt att veta vad du gör. Ett av de bästa sätten att laga hummer svans är på grillen. För bästa resultat, men hummer bör parboiled först, vilket gör det snabbt och enkelt att avsluta matlagning på grillen. Omdömen Du behöver Omdömen stjärtar
Metall grillspett
stor kastrull
vid Bowl Omdömen Ice
Hushållspapper
Instruktioner

1. Fyll en kastrull till hälften med vatten och koka upp på hög värme.
   
   

2. Infoga metallspett genom stjärtar. Detta kommer att hålla svansar från curling medan de är i det varma vattnet.
   

3. Lägg hummer svansar till kokande vatten och se till att de är helt täckta.
   

4. Koka stjärtar i två minuter.
   

5. Ta bort hummer svansar ur vattnet och placera i en is-vattenbad.
   

6. Ta bort spetten och dränera stjärtar på hushållspapper.
   

7. Pensla stjärtar med smält smör för att förbereda dem för grillen.
   

8. Grilla stjärtar på hög värme i två till tre minuter, köttsidan nedåt, och en minut på skalsidan. Servera varm.