Hur man skära upp en bläckfisk (14 steg)

Octopus kött är en fisk och skaldjur som har låg fetthalt och hög i zink och vitamin B6. Det kan vara grillad, sjuda eller används för att göra sushi. Före tillagning bläckfisk, är det emellertid viktigt att skära upp det, vilket involverar rengöring. Medan bläckfisk ibland säljs rent, är det viktigt att vara medveten om hur man rengör det och skära upp dig när det gäller att få en hel bläckfisk. Omdömen Du behöver Omdömen Octopus Omdömen Stor skål
vid Milk Omdömen Sharp kniv
Instruktioner

1. Placera bläckfisk i en stor skål.
   

2. Täck bläckfisk med mjölk. Mjölken innehåller en kemikalie som mjukar upp bläckfisken och gör det lättare att skära.
   

3. Låt bläckfisk i blöt i två till tre timmar innan du tar bort det.
   

4. Leta reda på bläckfisk ögon, som är på huvudet, nära tentakler.
   

5. Skär bläckfisken huvudet av direkt under ögonen, separera huvudet från tentaklerna. Använd en vass kniv för denna uppgift att göra en renare snitt.
   

6. Klipp bort bläckfisk ögon.
   

7. Gör en skåra från botten av bläckfisk har huvudet upp till den absoluta toppen.
   

8. Öppna huvudet av bläckfisk, avslöjar mörkbruna inälvor.
   

9. Ta bort inälvsprodukter från bläckfisk huvud, lämnar efter sig en ren köttbit.
   

10. Skölj huvudet i vattnet.
    

11. Skär bläckfisk huvud i strimlor.
    
    

12. Plocka upp tentakler och lokalisera den hårda näbben i mitten av tentaklerna.
    

13. Tryck näbben ur bläckfisk kropp.
    
    

14. Klipp tentaklerna isär. Om bläckfisken är liten, kan du laga tentakler utan att klippa isär dem.