Hur Freeze Empanadas (8 steg)

Vissa livsmedel frysa särskilt väl, med empanadas i spetsen för listan. Ursprungligen från Galicien i Spanien, och senare en stöttepelare i latinamerikanska comfort food, empanadas representerar Iberias inträde i kategorin en av världens stora livsmedel: den handhållna paj. Andra varianter på temat kan vara så olika som Cornwalls tät pastie, Nordafrika gulaktigt brik och Indiens kryddig samosas, men empanadas är onekligen speciell. Fylld till bristningsgränsen med kött, grönsaker eller ens söta fyllningar, är de som oemotståndlig efter frysning när de är färska. Omdömen vad du behöver Omdömen Plastfilm linda
Tunga fryspåsar

unbaked Empanadas Omdömen

1. Förbered ett parti av empanadas enligt dina favoritrecept. Vara flitig att försegla sömmarna där kanterna av degen möts; annars empanadas kommer att brista öppen när de är bakade.
   

2. Ta varje empanada som den är klar till en plåt pan klädd med bakplåtspapper. Upprepa tills du har gjort alla dina empanadas eller fyllda arket. Space dem jämnt så att de inte röra, eftersom om de skulle frysa tillsammans du har svårt att skilja dem utan att skada jordskorpan.
   

3. Täck ditt ark med empanadas löst med plastfolie wrap och överföra arket till frysen. Empanadas bör frysa i två till tre timmar, beroende på din frys temperatur och effektivitet.
   

4. Ta bort de frysta empanadas från arket pannan och linda in dem individuellt i plastfilm wrap eller väska dem i tunga fryspåsar. Etikett och datera dem och sedan använda dem inom tre månader för bästa kvalitet och smak.
   Genomkokt Empanadas Omdömen

   1. Blanda och bildar ett parti av empanadas enligt din favoritrecept, sedan baka eller stek dem tills gyllene och flagnande.
      

   2. Placera färdiga empanadas på en kylande rack i en väl ventilerad plats, så de kommer att svalna snabbt. För att maximera livsmedelssäkerheten måste de vara beredda att frysas inom två timmar.
      

   3. Linda kylda empanadas individuellt i plastfilm wrap eller tunga fryspåsar, sedan märka och datera dem .
      

   4. Fördela inslagna empanadas runt frysen i ett enda lager, så att de ska frysa snabbt. Efter 2 till 3 timmar, när de är frysta hårt, samla ihop dem i en eller flera större väskor. För att säkerställa bästa möjliga kvalitet, värma och äta empanadas inom tre månader.