Hur man gör stekt zucchini Stay Crisp (3 steg)

För dem som tycker zucchini, vet du lätt att laga grön sommar squash kan framställas på en mängd olika sätt. Zucchini kan sauteed, grillad, bakade och även riven i andra rätter. En av de goda sätt att tjäna grönsaken är muddra skivor i en mjöl eller bröd smula blandningen och stek dem i olja. Matlagning dem är ganska enkel, men ett problem är att hålla stekt zucchini skarpa, som zucchini blir fuktig lätt. Detta kan avhjälpas med några enkla matlagning tips. Omdömen Du behöver
Mjöl
Panko ströbröd
Broiler pan
Instruktioner

1. Placera stekt zucchini tillbaka i den heta oljan strax före servering. Om du gör stekt zucchini med mjöl på spisen, skjut alla zucchini tillbaka i pannan med het olja för ungefär 2 minuter för att recrisp några skivor som har blivit fuktig. Servera genast.
   

2. Använd panko brödsmulor. Om du gör zucchinin med brödsmulor, japansk stil av brödsmulor är det bästa alternativet för att förhindra fuktig stekt zucchini. Panko ströbröd ser ut som flagor snarare än smulor. De absorberar inte så mycket olja som vanliga brödsmulor, vilket gör stekt zucchini lättare och mindre fet, vilket hjälper dem att hålla krispiga.
   

3. Placera stekt zucchini under broiler. Efter stekning, om du använt ugnen eller spisen, stäng av ugnen till den höga broil inställning och placera zucchini i en broiler säker kastrull. Låt det steka i en minut, titta noga så zucchinin inte bränner. Broiler kommer recrisp några stekt zucchini som har blivit fuktig.