Hur Cook biff med en elektrisk stekpanna

Steak är en av en nötkött älskare favorit saker. En väl förberedd biff är rikt smaksatt, anbud och aromatiska med lukten av väl brynt nötkött. Normalt skulle biffar bli grillade eller grillad för inhemsk konsumtion, men det är inte alltid ett alternativ. Inomhus elektriska grillar eller spis-top grill kokkärl kan ge ett bra resultat, men om du inte har några andra alternativ, kommer en vanlig gammal stekpanna eller elektrisk stekpanna också göra jobbet. Omdömen Du behöver Omdömen biffar, en per person
papper handduk
Salt och peppar Omdömen andra kryddor eller rub (tillval) katalog Elektrisk stekpanna
Canola eller annan hög temperatur matolja (tillval) Review tång Omdömen stor platta eller serveringsfat Omdömen Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Värm elektrisk stekpanna till sin högsta temperatur, vanligen 500 grader Fahrenheit. Pat biffar torka med hushållspapper. Säsong lätt med salt och peppar, eller andra torra kryddor om så önskas.
   

2. Olja stekpannan lätt, om det inte har en nonstick beläggning. När stekpannan har nått sin högsta tillagningstemperatur, placera biffar i pannan. De bör inte vara trångt, så om det är nödvändigt laga biffar i två eller flera omgångar.
   

3. Sänk värmen till 425 grader F när biffar stekt. Koka tills raden av "kokta-ness" längs kanten av biff når halvvägs, sväng. Använd tång, inte en gaffel, för att undvika att förlora någon av stek s juicer.
   

4. Fortsätt matlagning tills önskad doneness nås. Ta biffar från stekpannan till en stor tallrik eller serveringsbricka, och täck med aluminiumfolie för att hålla sig varm. Låt biffarna vila i minst 5 minuter före servering.