Hur att steka Crab Meat

Krabbor har varit i kulinariska bruk år fångats för deras känsliga och läckra kött som ingår i en tuff skal. Matlagning krabba är enkel - kokning och sedan ta bort köttet från skalet. Emellertid stekning köttet efter kokning möjliggör extra smak att tränga krabba, som orsakas av karamellise av utsidan av köttet. Stekning krabba är vanligt i flera olika kök. En mängd olika kryddor och smakämnen kan tillsättas medan matlagning saker. Omdömen Du behöver Omdömen 2 msk. smör
stor kastrull
3 vitlöksklyftor, hackad Omdömen 1 liten lök, skivad tunt Omdömen 1/4 kopp vitt vin
Rör sked
Salt att smaka Omdömen 1/2 citron
Kokt krabba kött
Instruktioner Omdömen

1. Placera smör i stekpannan och ställ den på medelhög värme på spisen.
   
   

2. Placera ett par droppar vatten i pannan och se om de sizzle - pannan är redo när den fräsande ljud hörs
   

3. Lägg till. vitlök och lök till pannan och koka dem i tre till fyra minuter tills brunt och karamelliserad.
   

4. deglaze pannan med 1/4 kopp vin genom att hälla den i och skrapa bruna bitar med en stor uppståndelse sked.
   

5. Simmer vinet tills det är en tunn glasyr igen.
   

6. Lägg krabba kött till stekning panorera och laga det under fyra minuter till helt bryn köttet och täck den med den lilla glasyr.
   

7. Tillsätt salt efter smak till köttet och duggregn citronsaft över den före servering.