Lägga till citronsaft till sötad kondenserad mjölk

kondenserad mjölk komjölk, behandlas på ett sätt att säkerställa att allt vatten avdunstar lämnar tjock, gräddig mjölk fast. Proteiner, socker och fett står för mjölkens sammansättning. Vid kondenseringen av mjölken sker, den procentuella andelen mjölk fasta minskningar från 25% till 8,25%. Denna minskning av mjölk fasta konton för tjockleken i mjölken. Sötad kondenserad mjölk har många användningsområden i en mängd olika recept. Det kan härma många andra ingredienser i matlagning, vilket gör det en ovärderlig ingrediens och en stapelvara bland kockar. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 kan sötad kondenserad mjölk Omdömen 1 hel citron Omdömen Skärbräda Omdömen kökskniv
msk
3 skålar
plastfolie
Instruktioner

1. Ta sötad kondenserad mjölk och häll den ur burken och in i en liten skål. Ta hela innehållet ur burken, eftersom det kommer att förstöra inuti en öppen burk.
   

2. Ta citron och rulla den på en hård yta. Rullande citron som detta leder ut saft i ändarna av citron i mitten och kommer att göra det lättare för juice.
   

3. Placera citron på en skärbräda och skär citronen i halv använder en kökskniv.
   

4. Placera en liten skål på ett bord och hålla citron i handen ovanför skålen. Pressa ut saft i den lilla skålen. Detta bör ge dig ca 30 ml citronsaft.
   

5. Placera en annan skål framför och placera skålarna innehåller sötad kondenserad mjölk och citronsaft sida vid sida och bakom denna skål.
   
   

6. Häll 1 msk citron i den tomma skålen framför dig, följt av 2 msk sötad kondenserad mjölk. Detta 2-till-1-förhållande av sötad kondenserad mjölk till citron medger korrekt blandning av dessa två ingredienser.
   

7. Fortsätt med steg 6 och använda upp all citronsaft. Lägga citronsaft eller någon annan sura juice till kondenserad mjölk kommer att tjockna upp mjölken gör denna process en viktig matlagning teknik. Den citronsaft tjocknar upp mjölken utan värme.
   

8. Klipp en bit plastfolie tillräckligt stor för att täcka skålen som du blandade kondenserad mjölk med citron.
   

9. Täck sötad kondenserad mjölk med snittet plastfolie och lägg den i kylskåpet i två timmar eller tills det behövs.