Hur man Rätta en Tomatsoppa som är för söt

Tomater tenderar att vara söt. När du gör en ny tomatsoppa, kan det sötma faktor bli överväldigande. I stället för att kasta soppan bort, det finns några knep som du kan prova att fixa tomatsoppa. Om du använder konserverade tomater för basen av Tomatsoppa, se till att läsa etiketterna innan du köper. Många konserverade tomater innehåller extra socker för att bevara tomater. Denna extra socker kan orsaka Tomatsoppa att vara alltför sött. Omdömen Du behöver Omdömen Tomatpuré
Bakpulver
Vit äppelcidervinäger
Instruktioner

1. Häll tomatsoppa i en kastrull. Placera på en spis brännare och inställd på medelhög värme, vilket innebär att en koka.
   

2. Tillsätt 1 tsk. tomatpuré till soppan. Rör om kontinuerligt tills pastan har lösts upp och blandas i med tomatsoppa. Tomatpuré kommer att skära ned på sötman och kommer också att tjockna soppan.
   

3. Lägg till en nypa bakpulver till soppan. Rör om ordentligt och smak. Den bakpulver kommer att neutralisera syran i Tomatsoppa och göra det smaka mer salt. Dock kommer för mycket bakpulver gör Tomatsoppa smakar bittert.
   

4. Häll 1/8 tsk. vit äppelcidervinäger i soppan. Låt soppan koka i några minuter under omrörning. Smaka på soppan. Om det fortfarande är för söt, lägga till ytterligare 1/8 tsk. vinäger tills sötman har minskat. Lägg inte till vinäger om du tidigare har lagt bakpulver.
   

5. Andra ingredienser kan också motverka överväldigande sötma av soppan. Citron- eller limejuice, paprika och heta kryddor kan alla bidra till att ändra smak och justera sötman av tomatsoppa.