Hur Slow Cook en gemensam nötkött

Nötkött gemensamt är en suckulent maträtt om tillagas rätt, och anses vara en av kockens nedskärningar på grund av dess rika smaker. Men om det inte tillagas rätt, kan ett gemensamt av nötkött bli tuff och nästan oätliga. Långsam matlagning denna nedskärning av nötkött är sättet att maximera smak och behålla fukten. Genom att ta din tid när du skapar denna måltid, kan den perfekta rostbiff skapas med bara tid, flera tillsatta smaker och en långsam spis. Omdömen Du behöver

1 pounds benfritt nötkött gemensam Omdömen 1/8 kopp olja Omdömen Stor djup stekpanna med lock
2 lök, grovt hackad Omdömen 4 vitlöksklyftor, hackad
2 dl köttbuljong Omdömen Stor långsam spis Omdömen 3 morötter, skalade och hackad
4 selleri stjälkar, hackad Omdömen 2 lagerblad
Instruktioner

1. Placera stekpannan på spisen på medelhöga. Omdömen
   

2. Häll i oljan till stekpanna. Sear alla sidor av steken i pannan tills de har utvecklat en skorpa.
   

3. Ta steken ur stekpannan. Tillsätt lök och vitlök och fräs i tre till fem minuter tills karamelliserad.
   

4. deglaze pannan med köttbuljong. Häll beståndet i het panna och med hjälp av en träslev, skrapa bruna bitar från botten av pannan.
   

5. Placera steken i den långsamma spis tillsammans med resten av ingredienser. Häll i vätskan från stekpanna i den långsamma spis.
   

6. Ställ in långsam spis till låg och koka leden för 8 till 10 timmar.