Hur Förhindra Pinto bönor från Turning Mörk (5 steg)

Pinto bönor har varit den mest konsumerade bönor i USA från slutet av 1980-talet till 2010, enligt US Department of Agriculture. De är också ofta tillverkas i Indien, Kina och Brasilien. Pinto bönor är höga i fiber, protein och andra vitaminer, men mycket låg fetthalt. Innan pinto bönor kokas, de är en beige-och-rödaktig färg. När man förbereder dina pinto bönor, måste du undvika dem från mörkare eftersom slutresultatet ska vara en ljusrosa färg. Omdömen vad du behöver Omdömen Ljusa maträtt Omdömen Sil
Kastrull med lock
Instruktioner Omdömen

1. Sprid dina pinto bönor på en ljus maträtt, och plocka genom bönorna. Du vill kasta några skrumpna eller spruckna bönor och plocka ut några små stenar eller skräp.
   

2. Sätt bönorna i en sil och skölj dem med kallt vatten.
   

3. Placera bönorna i en kastrull. Häll 2 koppar vatten per 1 kopp bönor. Koka bönorna i två minuter, och sedan ta kastrullen från värmen. Varmvatten hjälper till att förhindra bönor från mörkare och spricker.
   

4. Täck bönorna och låt dem ligga i blöt i två timmar. Blötläggning förkortar tiden för bönorna matlagning och gör dem lättare att smälta. Omfattar bönor medan de blöta förhindrar dem från mörknar.
   

5. Sila vatten ur bönorna. Skölj bönorna igen med kallt vatten. Du pinto bönor är redo att laga mat och kommer inte mörkare.