Hur man lagar pannkakor Utomhus (11 steg)

Pannkakor är bland de mest populära produkter att njuta av frukosten. Om du normalt laga en stor frukost för familjen på helgmorgnarna, pannkakor är antagligen en del av menyn. Under sommarmånaderna, men kan ditt kök bli riktigt varmt med alla brännare och elektriska prylar matlagning allt. I stället för att svettas ut, överväga att laga din frukost utomhus i trädgården. Det är enkelt att laga pannkakor utanför över en grill, så länge du har en grillplatta. Likaså om du är ute camping, är det ganska lätt att laga pannkakor över öppen eld. Omdömen Du behöver
Grill (gas eller kol) katalog Nonstick grill eller smord gjutjärnspanna Omdömen Pancake Smeten
matlagning spray Omdömen spateln
Grill pannkakor Omdömen

1. Värm grillen till en halvhög värme. Om du använder en gasgrill, borsta gasgrill galler med vegetabilisk olja med en bakelse pensel. Slå grillen på hög i 10 till 15 minuter med locket stängt. Efter 15 minuter skrapa grill galler rena med en grillborste och sänka temperaturen till en halvhög värme. Om du använder en kolgrill, bränna kol tills de är grått och vitt med aska, cirka 30 till 45 minuter. Olja grillen på samma sätt som med gasgrill. Fördela glöden så att det finns ett jämnt lager av värme på varje del av grillen.
   

2. Blanda din pannkakssmet i en bunke med någon recept du vill. Täck skålen med aluminiumfolie när du inte använder den för att hålla buggar ur smeten.
   

3. Spray en grillpanna eller stekpanna generöst med matlagning spray. Du kan också smörja pannan med smör eller vegetabilisk olja.
   

4. Sked smet på grillen för att bilda runda pannkakor. För normalstora pannkakor använda en 1/4-cup mätglaset fylld till hälften med smeten. Om du använder en kolgrill, använd en träpinne för att flytta kolen runt om det finns några kol som ser ut som om de dör ut. Pannkakor behöver stadig, jämn uppvärmning ordentligt laga mat.
   

5. Vänta pannkakor till bubblar upp och kanterna för att börja torka. Sedan vända dem med en spatel. Var försiktig när du vända pannkakor över att inte hålla händerna över grillen för länge, eftersom det är mycket varmt och värmen kommer att bränna huden.
   

6. Koka inte mer än tre minuter på andra sidan. Kika under pannkakor med hjälp av spateln för att se till att undersidan är brynt. Placera pannkakor i en aluminiumfolie panna och täck med aluminiumfolie. Detta håller pannkakor varmt medan du steker en annan sats och håller insekter och djur ut. Upprepa processen tills du har gjort tillräckligt pannkakor att mata din familj.
   Campfire pannkakor Omdömen

   1. Ange en stor grillgallret över lägerelden. I eldstaden ska ha stora platta stenar i en U-formad omkrets runt den. Längst ner i U, placera en stor längre sten, som kommer att fungera som en skorsten, styra röken uppåt. Det kommer också att bidra till att skydda eldstaden från vindar. Placera grillgallret över lägerelden så att den hålls upp av klipporna.
      

   2. Fördela varm, askgrå ved i eldstaden så att värmen sprids jämnt runt köksavdelning. Ett annat alternativ är att driva mer av träet mot baksidan av gropen, en del i mitten och mycket lite i fronten. På så sätt kan du använda baksidan av grillen för saker som behöver hög värme medan du använder låg värme i en annan skålen på framsidan. Pannkakor bör i allmänhet tillagas över medelhög värme, så ställ in grillen eller panorera närmare tillbaka om du väljer denna metod.
      

   3. Förbered smeten för pannkakor. Alla typer av smeten och recept kommer att fungera för lägereld matlagning. Täck degen ordentligt med aluminiumfolie eller plastfolie för att skydda den från insekter.
      

   4. Smörj en gjutjärnspanna eller grill med smör eller olja. Gjutjärn är ett starkt, hållbart material som tål den direkta värmen från branden. Placera smord kastrull på galler, mot baksidan där högre värme är om du ordnade kolen på det sättet.
      

   5. Sked smeten av halvfullt 1/4 kopp på pannan. Laga pannkakor på samma sätt som på grillen, vända dem när de bubblande och kanterna torkar. Också på samma sätt, placera färdiga pannkakor i en täckt aluminiumfolie pan medan du gör resten av pannkakor.