Hur Cook i en KitchenAid varmluftsugn

Konvektionugnar laga mat annorlunda än standard gas eller elektriska ugnar. De arbetar genom att cirkulera uppvärmd luft via en fläkt. Fläkten är i en separat del av ugnen för att undvika överhettning - i den bakre väggen av ugnen i KitchenAid konvektionsugnar. Mat kockar snabbare i en varmluftsugn som luften i ugnen är i ständig rörelse, ta bort alla sval luft som annars skulle förbli runt maten under tillagningen i en vanlig ugn. KitchenAid gör en rad konvektionsugnar, stilar inkluderar både väggfäste och som en del av fristående intervall.
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen före tillagning. Detta säkerställer maten är genomkokt vid önskad temperatur
   

2. Förbered ett grunt pan i en lämplig storlek för ditt recept -. Cookie blad är effektiva. Kastruller och gryträtter med höga sidor tenderar att laga mat ojämnt som luft inte riktigt kan cirkulera i hela skålen. En glänsande metall pan kommer att göra din mat skarpare eftersom det reflekterar värme. Livsmedel som kakor och pommes frites ska tillagas i blanka pannor.
   

3. Minska matlagning temperaturer med 20 grader F och hålla tillagningstiderna samma att ändra recept avsedda för vanliga elektriska eller gasugnar. Minska tiden med cirka 15 minuter, men hålla temperaturerna densamma för rostning recept. Vissa KitchenAid modeller har en funktion - EasyConvect -. Som automatiskt beräknar korrekt konvektion tillagningstemperaturen beroende på vilken typ av mat förbereds
   

4. Placera matlagning kupade i ugnen så att det är Minst 1 tum mellan bakning rätter och mellan rätterna och väggarna i ugnen. Det måste finnas tillräckligt utrymme för luftcirkulation för att den mat att laga mat ordentligt.