Hur att göra din egen torkade måltider

Torkad måltider är färdiglagade måltider som är uttorkad, så att de kan lagras och sedan åter hydrerad när du är redo att äta. Dehydratisering livsmedel bevarar det, behåller näringsvärde och fräschör. Det minskar också storleken på livsmedel, vilket är praktiskt när du tänker på en backpacking resa och vill bära en lätt belastning. Att längs uttorkad mat på din resa är friskare och ofta mer ekonomiskt än att köpa förpackade livsmedel som kan innehålla konserveringsmedel, MSG, stora mängder natrium och transfett. Allt du behöver för att göra dina egna uttorkade måltider är ett livsmedel dehydrator, som kostar ca 40 kronor till $ 50 från och med 2011. Det finns två typer av livsmedel dehydrators. Saker vertikal och horisontell Omdömen Du behöver Omdömen Food dehydrator

Instruktioner

1. Förbered en måltid du tänker torka. Mindre bitar av mat torkar snabbare än stora bitar, så du kanske vill skära eller tärningar kött, grönsaker, och så vidare, om du är ont om tid innan du behöver för att ta måltid på en resa.
   

2. Förvandla din mat dehydrator på och låt den förvärma i 10 minuter.
   

3. Placera förberedd måltid i magasinen i din mat dehydrator. Låt inte bitar av mat för att röra vid varandra; hålla maten placerade för att hjälpa den torka väl.
   

4. Rotera brickorna om maten dehydrator kräver rotation av sina brickor under dehydratiserande processen. Kontrollera tillverkarens manuella instruktioner för att se om det krävs denna eller någon annan särskild åtgärd under torkningen.
   

5. Vänta medan din mat torkar, som kan ta allt mellan sex till 10 timmar. Kontrollera på din mat om varje halvtimme efter fem timmar har gått, så att du kan ta bort bitar som redan har torkat. Du kan tala om mat redan torkas om det torkas vid beröring eller hård. Torkade grönsaker kommer ut ganska fast, och frukt kommer ut lite fast, men inte lika hårt som torkade grönsaker.