Hur att tjockna Lemon smörsås

Cooks med en citron smör sås i deras recept repertoar har ett mångsidigt och enkelt sätt att lägga drama till en mängd olika förrätter. Komplettera fisk, grönsaker eller pasta med en ljus citron smör sås av vitt vin, citronsaft och smör. Den önskade tjockleken av en citron-smörsås kan variera beroende på hur och med vad det serveras. För att tjockna en citron smörsås tar bara några ytterligare åtgärder. Det färdiga resultatet kommer att bli en sås med önskad konsistens. Omdömen vad du behöver Omdömen 1/4 kopp osaltat smör Omdömen 1/4 kopp vitt vin Omdömen 1/4 kopp citronsaft Omdömen Salt och vitpeppar
1 tsk. majsstärkelse
1 msk. kallt vatten Omdömen 1-qt. kastrull Omdömen Träsked
Instruktioner

1. Smält smöret i kastrull på medelvärme.
   

2. Tillsätt vitt vin och citronsaft till det smälta smöret och rör ingredienserna väl med träsked.
   

3. Sjud ingredienserna för ungefär fem minuter att blanda smaker och minska alkoholen från vinet. Simmering kommer att tjockna såsen något som alkoholen minskar.
   

4. Exempel såsen och tillsätt salt och vitpeppar till din smak.
   

5. Blanda majsstärkelse med vattnet för att göra det smidigt.
   

6. Lägg majsstärkelse blandningen till sjudande sås och rör om väl.
   

7. Cook och rör såsen i ungefär fem minuter till tills såsen tjocknar.
   

8. Ta bort såsen från värmen och använda den direkt.