Hur Cook en grillat i en påse

Snabbare koktider, mer enhetlig kokning och snabbare rensning gör matlagningen i en ugn påse enklare än matlagning i en långpanna, men tillagningen är densamma för båda. Ugn väskor bifoga fukten frigörs från kött under tillagning för att skapa en innesluten fuktig värme miljö, och den varma luften cirkulerar genom ugnen fungerar som ett lager av isolering som håller temperaturen inuti påsen vid en konstant temperatur. Du måste mjöl i påsen, men att stelna fettet under tillagningen och hindra den från spricker saker. Omdömen Du behöver
allrengöringsmedel mjöl
Tång (tillval) katalog
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit eller uppvärmnings den långsamma spis. Tillsätt 1 msk mjöl i påsen och skaka att belägga.
   

2. Placera ugn väska i en grund skål eller långpanna. Krydda steken att smaka och skjut den i ugn väska.
   

3. Knyt påsen stängd med de medföljande banden och skär fem eller sex halv-tums slitsar i toppen.
   
   

4. Koka steken tills den når den önskade ömhet, eller ca 1 1/2 timmar per pund.
   

   Om du använder en långsam spis, häll ungefär 1/4 kopp vatten i krukan innan du lägger steken i den.
   

5. Ta bort långpannan ur ugnen. Låt steken sitta i 5 till 10 minuter innan du öppnar påsen. Omdömen

   För att ta bort steken från en långsam spis, skära påsen öppen och överföra den till en platta med hjälp av tång.