Hur man gör Fried Chicken med en tryckkokare

Södra stekt kyckling traditionellt tillagas i ett gjutjärn stekpanna. Men för att vända denna södra delikatess i en snabbmat objekt, Harland Sanders populariserade en teknik för tryckstek kyckling som kockar köttet i 10 minuter i stället för 30. Tryck kokt stekt kyckling kommer att ha en skarpare beläggning och saftigt och mört kött. Även hushållens tryckkokare inte bör drivas med mer än 1/4 kopp olja, stekning kycklingbitarna innan du avslutar dem i tryckkokaren kommer att ge tillfredsställande resultat. Omdömen vad du behöver Omdömen Tryckkokare Omdömen Medium skål
1 kopp helmjölk Omdömen 4 msk varm sås Omdömen 1 gallon storlek zip top väska Omdömen 1/4 kopp vitt mjöl Omdömen 1/4 kopp havremjöl Omdömen 1/2 tsk peppar Omdömen 1/2 tsk salt
1/2 tsk paprikapulver Omdömen 1/2 tsk timjan Omdömen 1/2 tsk oregano Omdömen 1/2 tsk salvia
1/2 tesked lökpulver Omdömen 1/2 tsk cayennepeppar Omdömen 1 kyckling i bitar Omdömen 1/4 kopp vegetabilisk olja Omdömen Tång
Instruktioner Omdömen

1. Häll mjölken och varm sås i en skål och tillsätt kycklingbitarna.
   

2. Placera mjöl, örter, kryddor och salt i zip top väska.
   

3. Förslut påsen och skaka den väl för att blanda ingredienserna.
   

4. Lägg kycklingbitarna i påsen med kryddat mjöl och förslut påsen. Omdömen
   

5. Skaka påsen igen för att jämnt belägga kycklingbitarna.
   

6. Tillsätt oljan till tryckkokaren och placera spisen kastrull på medelhög värme.
   
   

7. Lägg kycklingbitarna i den heta oljan. Placera inte tryckkokaren lock på grytan ännu.
   

8. Bryn kycklingen på alla sidor i en stekpanna.
   

9. Ta tryckkokaren från värmen och försiktigt placera spisen lock på och försegla det ordentligt.
   

10. Placera den förseglade tryckkokaren tillbaka på spisen på medelvärme tills det kommer upp till tryck. Omdömen
    

11. Sänk värmen till låg och koka i 15 minuter.
    

12. Ta tryckkokaren från spisen och öppna tryckventilen.
    

13. Öppna tryckkokaren locket när alla ångan har rymt från potten. Servera stekt kyckling.