Hur man grillar en biff till Medium Väl på en gasolgrill

Grillning stek hemma på din personliga gasolgrill kan vara en riktig höjdare, men många är osäkra på hur man ska uppnå den perfekta biff, grillad till deras önskan. Det finns flera nivåer av "doneness" när matlagning biff, och en gemensam begäran för medelstora väl. Biffar som tillagas till medelstora väl bör vara ljusbrun internt utan rosa kvar. Även om det kan ta dig ett par gånger för att veta exakt när dina biffar är klar, kan du vara grillning upp perfekt medel väl biffar på nolltid.
Instruktioner Omdömen

1. Låt biff uppnå rumstemperatur innan grillning.
   

2. Season ditt biff med önskade smakämnen eller marinad.
   

3. Tänd grillen på hög. Olja grillen genom att doppa en pappershandduk i matolja och hålla den med en tång, borsta den över ytan på gallret.
   

4. Placera stek på den varmaste delen av grill och låt den koka i ca fem minuter.
   

5. Vänd stek och koka i ytterligare fem minuter.
   

6. Kontrollera om fasthet. En medellång-brunn biff ska känna halvfast och inte alls squishy. Sätt i en stektermometer tp kontrollera att den interna temperaturen är cirka 150-155 grader F. Det bör vara någonstans ingen rosa.