Hemlagad mjölkchoklad Bars

Bruket av kökskakaobönor har sitt ursprung i antikens Mexiko, där choklad ansågs vara en delikatess och reserverade för Aztec krigare. Europeiska erövrare kom kakaobönor till Spanien, Frankrike och England, där de europeiska kockarna skapat nya sätt att laga mat, smak och bildar choklad. Chokladkakor blev populär efter den industriella revolutionen, när amerikanska och europeiska affärsmän skapat maskiner att kombinera choklad med grädde, socker och smakämnen och massproducera konfekten. Du kan göra chokladkakor hemma i en mängd olika smaker med enkla metoder och ingredienser. Omdömen Du behöver
Bar formar
Wax papper
Instruktioner Omdömen

1. Häll choklad wafers i en mikrovågsugn skål. Lämna 2 inches av utrymme på toppen av skålen för att förhindra spillover.
   

2. Mikrovågsugn chokladen på medium kraft för 30 sekunder. Ta bort och rör om försiktigt med en metallsked. Upprepa denna process tills chokladen har mestadels smält. Ta bort skålen från mikrovågsugnen och rör om tills chokladen är helt smält. Skivorna kommer inte att ändra form tills de rörs.
   

3. Häll den smälta chokladen i baren formar. Häll långsamt och jämnt, fylla formen av formen från ett hörn till det andra.
   

4. Tryck formarna på en bänk ordentligt, flera gånger. Denna åtgärd förhindrar luftbubblor bildas i chokladen.
   

5. Refrigerate choklad i formen tills de har härdade. Ta ut formen ur kylskåpet, och vänd på den över en ark av vax papper. Knacka formen tills chokladkakor komma ut.