Hemlagad Rökare Ur eldningsolja tank (12 steg)

Rökt kött smakar gott, och det varar länge. Det är därför folk har gjort det i tusentals år. Rökning skapar en stadig tillförsel av varmt - inte hett - rök att tränga in i köttet. Röken torkar köttet och har en antibakteriell effekt. Rött kött och fet fisk leder listan över rökt kött. För de stora rökning jobb, som en hel gris, behöver du en stor rökare. DIY rökare byggare väljer ofta standard 275-gallon bränsletanken att göra dessa hela djurförsök rökare. Du måste veta hur man svetsa. Omdömen vad du behöver Omdömen 275 gallon bränsletanken Omdömen 55-liters stålfat Omdömen Metal såg
Vinkelslip Omdömen skärbrännare
5 stål gångjärn
ved och matcher
Arc svetsdonet
Sharpie
1 "x 1" x 1/4 "vinkeljärn i följande längder:
2 x 17"
2 x 18 "
2 x 23"
6 x 24 "
2 x 25"
2 x 27 "Omdömen 4 x 36"
2 x 60 "
2 x 61 "
avdelningen Omdömen

1. Skär en 4-fot med 2-fot rektangel av en platta sidan på oljetanken. Tanken är fem fot bred, med två rundade sidor och två plana sidor. Mal de skarpa kanterna utanför utskärningen. Den utskurna blir din rökare dörr. Placera platt bit inne i tanken, sedan bygga ett lövträd eld inne i tanken. Låt elden brinna i ett par timmar, att hålla den mycket varmt. Detta bränner bort oljerester. När du är klar kan du skrubba rökaren med tvättmedels och skursvampar.
   

2. Weld en pärla längs sidorna och botten av dörröppningen för att säkerställa att dörren inte kan svänga hela vägen in i rökare. Flytta platt bit över hålet och svetsa två stål gångjärn över en fyra-fot klippa. Detta är nu högst upp på dörren, och ovanför det är en rundad sida som kommer att vara högst upp på din rökare.
   

3. Klipp sex inches med sex inches ventilationshål i toppen, nära sidan. Svetsa en vulst runt tre sidor av hålet. Svetsa ett gångjärn på denna bit för att göra en ventilationsdörr och svetsa gångjärnet till FN-pärlstav kanten av ventilationshålet.
   

4. Svetsa 60 "x 27" stålnät (matlagning rack ) in i tanken, i jämnhöjd med botten av dörröppningen. Svetsa 60 "x 20" armeringsnät i tanken direkt ovanför det första stället och 12 inches högre
   

5. Weld ett vinkeljärn rektangel tillsammans -. 25 "x 61". Svetsa en andra rektangel med vinkeljärn, detta en 30 "x 66". Gå hörnen på de stora och små rektanglar med de fyra 3-fots längder av vinkeljärn. Den 30 "x 66" rektangel sitter på marken, och 25 "x 61" rektangel håller tanken. Placera tanken på stativet. Tanken, 27 "x 60", kommer att vila på de långa barer. Svetsa tanken vid den linje där den vilar på de långa stänger. Detta avslutar din rökning kammaren.
   Firebox Omdömen

   1. Skär stål 55-gallon trumma på mitten, vilket gör två stora burkar. Skär av locket en av burkarna, vilket ger en stålcylinder och en rund, platt lock. Håll runda, platta locket.
      

   2. Skär en 12 "x 12" dörr i runda, platta locket. Bead tre sidor av hålet. Svetsa luckan igen med ett gångjärn, för att göra en dörr. Svets denna lock med-en-dörranordning på den öppna änden av den andra kan. Detta är din eldstad. Det är dimensioner är 22,5 inches i diameter och cirka 16.75-inches lång.
      

   3. Weld ett vinkeljärn rektangel 17 "x 18". Svetsa annan vinkeljärn rektangel 23 "x 24". Gå med hörnen med fyra 2-meters vinkeljärn bitar. Den 23 "x 24" rektangel sitter på marken, och 17 "x 18" rektangeln håller eldstaden. Placera eldstaden på stativet. Eldstaden är 16.75 "x 22,5" och kommer att vila på de 17 "barer. De runda ändar eldstaden kommer att motsvara med de 18" barer. Svetsa tanken på raden där det vilar på långa stänger.
      Slutmontering Omdömen

      1. Ställ färdig eldstaden i ena änden av den färdiga rökning kammarände -till-slutet på en perfekt plan yta. Brännkammaren kommer att ligga under rökning kammaren, men överlappande det. Markera raden där eldstaden lappar kammaren och där kammaren lappar eldstaden.
         

      2. Separera kammaren och eldstaden. Markera en sex-tums cirkel så nära som möjligt till mitten av det överlappande området på eldstaden. Skär ut hålet enligt märkningen. Placera eldstaden end-to-end med kammaren igen, anpassa det med dina överlappningsmärken. Nå genom dörren till eldstaden, och med hjälp av 6 "hål som en guide, markera ett motsvarande hål på sidan av rökning kammaren.
         

      3. Separera eldstaden och rökning kammaren. Weld 12 "längd av 6" rör till 6 "hål i kammaren och rutan.
         

      4. Weld två åtta fot vinkeljärn längs båda sidor, svets varje korsning. Svetsa dessa tie-ins vid nivån för den övre delen av eldstaden stativet och längs botten. Dessa horisontella tie-ins integrera står för lådan och kammaren. Omdömen

         Smoke!