Hur täta en Jelly Jar med paraffin (6 steg)

Många människor tror tätnings gelé burkar med paraffin (bagar vax, konservering vax) för att vara gammalmodig. Det är dock fortfarande en livskraftig konserveringsmetod för korta tidsperioder. Paraffin förseglade gelé ska användas inom ett par månader. För längre perioder, före användning av konserver, skall den tvådelade metod för en metallring och lock (i ett varmt konserverings bad) användas för saker säkerhet. Omdömen Du behöver Omdömen Hemlagad gelé Omdömen Steriliserad burkar
Dubbel panna
livsmedelskvalitet paraffinvax Omdömen Jar lock
Instruktioner

1. Förbered gelé med receptet för ditt val. Häll gelé i steriliserade glasburkar, lämnar ½ till 1 tum av utrymme upptill för paraffin.
   

2. Använd en dubbel panna för att smälta paraffin. Om du inte har en tillgänglig, använd en stor gryta och mindre pott inuti. Fyll större kruka hälften med vatten, placera mindre potten med en hackad upp bar paraffinvax inuti, ovanpå vattnet i större kruka. Föra vatten till en koka, eftersom vaxet smälter. Denna process kan startas som gelé fattandet nästan klar.
   

3. Placera en godis termometer i vax, medan temperaturen hölls under 375 grader F. Paraffin kan fatta eld om det blir alltför het. När vaxet är fullständigt smält kommer det att ha en klar, vattenliknande konsistens. Vid denna tid gelé borde ha satt (blivit något fast) och kyls något.
   

4. Spoon smält vax på toppen av gelé i burkarna, nästan upp till burk toppen . Luta burkarna, lite, för att se till att vaxet har anslutit sig till sidorna av burkarna. Låt vax-toppade burkar för att ställa tills vaxet är ogenomskinlig (vit till färgen och inte se igenom).
   

5. Placera burken locket över toppen av den opaka paraffin och skruva fast den tight. Eftersom vax och gelé sval vidare, är locket dras ner tätnings gelé i, så det är säkert för lagring och senare användning.
   

6. Ta av locket och sedan skiktet av paraffinvax när du är redo att använda gelé. Vaxet bör vara fast och komma ut lätt. Kasta vaxet bort. Om du ser något mögel på vaxet botten eller gelé, är burkmat inte tjänliga som livsmedel och kan orsaka sjukdom. Genom alla gelé i den burk bort. Om gelé är bra, tillbaka locket efter den första användningen och förvara den i kylskåp.