Hur Toast sesamolja (3 steg)

Besöka din lokala gourmet livsmedel butik, kommer du att märka två typer av sesamolja: kallpressad och rostat. Den rostade sesamolja säljs i mindre mängder, eftersom den inte håller samt men det har en varmare arom samt ett högre pris per uns. Många människor som undviker smör för att hålla sina kolesterolnivåer ner finna rikedomen i rostade sesamolja gör en frisk substitut. Du kan spara pengar, undvika att din olja går dåligt och ändå få den rika sauteed smak genom att köpa kallpressad olja i små serier och rosta det hemma. Omdömen vad du behöver
Kallpressad sesamolja
Spis
Stekpanna
Instruktioner Omdömen

1. Förbered din panna. Se till att pannan är ordentligt rengjord och torr. Hetta upp pannan på spisen.
   

2. Rosta en liten mängd av kallpressad sesamolja i en kastrull. Häll oljan i efter upphettning pannan. Luta pannan från sida till sida för att hålla oljan i rörelse så det skålar men brinner inte. Fortsätt tills oljan skiftar från förvärvar en gyllene till brun färg. Håll värme låg för att undvika rök. Överför rostade oljan i en behållare med ett tätt lock.
   

3. Använd rostade sesamolja inom ett år. Lagra den i kylskåpet kommer att förhindra oxidation. Rostade sesamolja är inte för tillagning av mat. I stället lägga rätter när du tar bort dem från spisen för att njuta av den rika smak.