- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Matlagning & Bakning >> Matlagningstekniker >>
Instruktioner för torkat sjögräs
Torkad tång är enkelt att lagra och kan användas på många sätt för att lägga näring till din diet. Om du aldrig har jobbat med det, kan det vara lite konstigt först eftersom det är till skillnad från de flesta andra livsmedel. Efter ett par försök, kommer du vet precis hur mångsidig är och kommer troligen att tänka ut nya idéer för dess användning. Omdömen skaldjur
Lägg skära upp bitar av torkad tång till vissa varmvatten och låt det dra i 10 minuter eller mer. Kasta ut vattnet och skölj den ett par gånger för att ta bort fishy lukt. Du kan nu lägga detta till soppor och grytor som en rik tillägg. Inte lägga för mycket eller du kan finna det överväldigande. I den japanska soppa dashi är tång avlägsnas före servering.
Salads
Blötlägg torkade alger, såsom kombu eller nori, övernattning i kallt vatten. Detta kommer att återskapa den och göra den mycket mjukare. Töm vattnet och skölj den ett par gånger. Skär upp den i band med sax och sedan klä den med en vinägrett att fungera som en sida med pocherad fisk.
Sushi Rolls Omdömen
Layer torkade alger (nori) ris, grönsaker och fisk i en tät rulle och servera med olika kombinationer av soja, wasabi och inlagd ingefära. Kineserna gillar att göra detta med torkade blad av kelp.
Gim
tunt belägga torkade alger i sesamolja, strö med salt och stek tills krispiga. Detta är ett mellanmål som äts tillsammans med ris och andra livsmedel som en näringsrik mat i Korea.
GimJaBan MuChim
Smula tång i små bitar och sedan massera några sesamolja i den tills den är väl täckt. Värm den i en kastrull tills det är knaprigt, sval och sedan lägga till grön lök, vitlök, lite vatten, socker, sesamfrön och soja med ett stänk av röd paprika flingor. Blanda väl med händerna och servera vid rumstemperatur.
Matlagningstekniker
- Kan du använda Coffee Creamer på plats av mjölk i matlagn…
- Hur Cook frysta hamburgare (8 steg)
- Hem botemedel mot Buckboard Bacon
- Hur DE-tagg en Prickly Pear
- Hur stam med en Cheesecloth
- Hur Marinera biff med A-1 Marinad (4 steg)
- Hur långt i förväg kan jag göra Gurka Smörgåsar
- Äger du koka köttet innan fyllning det i fyllda paprikor
- Hur Cook Dry Kantareller (4 steg)
- Hur man gör Flour Tortillas med en Kitchenaid