- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Matlagning & Bakning >> Matlagningstekniker >>
Hur man ersätta citronsyra i en Recept
Alla födoämnessyror sänka pH i en skål , så att du kan använda substitut för ditt val utan att förlora effekt syran skapar , såsom koagulering av mjölk när du gör ost eller aktiveringen av pektin när du gör sylt . Suppleant 1 msk citronsaft eller vit destillerat ättika för varje 1/2 tesked citronsyra efterlyst .
Göra handelsOmdömen
Välj en livsmedelssyra att ersätta enligt maträtt du är beslutsfattande . Till exempel, om du gör ost , kan du sub vinäger eller citronsaft , eftersom syran tjänar till att koagulera ostmassan och inte ge smak . Jam , å andra sidan , priser bäst med en citronjuicesubstitution , om du experimentera med nya smakkombinationer, i vilket fall du kan vara på något intressant , beroende på frukten . Tillsätt citronsaft till skålen samtidigt som du normalt skulle lägga till citronsyra.
Mat Dryck
- Kan du äta Rosemary Det Är Blooming
- Användningsområden för kolsyrat vatten
- Kan du använda Vitlök Fresh Från trädgården? (6 steg)
- Kan du förbättra konserverad tonfisk med ansjovis klistra
- Hur man gör palsternacka soppa
- Hur man gör en Margarita med Sherbet
- Kan något Byt Grenadine i Pineapple Upside Down Cake Shots
- Hur man gör smördeg
Matlagningstekniker
- Vilken typ av trä används i Pork Barbecue brand gropar
- Äger du Cook Korv Först när Betning It
- Hur man grilla på en Barrel Grill (8 steg)
- Hur Koka en Zucchini
- Vad är Anglaise Sauce
- Har saltat vatten Cook Food Snabbare
- Hur Cook Deer Chops i en långsam spis utan Browning
- Hur man lagrar Överblivna raggmunk
- Hur Quick Brine en kyckling
- Användningsområden för Fört kycklingfett