Hur man bygger ett Brick kött rökare

Rökning kött eller fisk är ett unikt sätt att förbättra och smak. Rökning ditt eget kött är en engagerad och mycket givande process. En tegelsten rökare i din bakgård kan användas hela året, men det är särskilt roligt när de används under familj och grann sammankomster. En tegelsten rökare kan konstrueras med aska block eller brand tegel. Det ska alltid placeras på ett plant, stabilt underlag. Omdömen Du behöver Omdömen 42 8-tum x 8 tum x 16 tum aska block eller Tegelstenarna
32-tum x 32 tum bit plywood
Wire rack eller hängande pinnar
Instruktioner

1. Skapa basen rader av tegelstenar för att röka kammaren. För att starta sidoväggarna, gör två parallella rader med två aska block för varje rad. Space raderna 16 inches isär. För att starta den bakre väggen, placera en vinkelrät aska block på ena sidan, mellan sidoväggsblock. Låt främre öppet på den första raden. Detta kommer att vara där eldstaden kammaren är ansluten. Placera en vinkelrät metallstycke över sidoväggarna vid fronten, ovanför öppningen till eldstaden, för att stödja de efterföljande rader av tegelstenar. Du bör nu ha en 32-tums x 32-tums fyrkant.
   

2. Bygg upp framsidan, baksidan och sidoväggar av rökning kammaren med ytterligare fem rader av tegelstenar. Vackla och alternera tegel mönster för varje rad. Skär en 32-tums x 32-tums fyrkant träbit för omslaget.
   

3. Installera eldstaden vid bottenöppningen av rökning kammaren. Butt två parallella rader med två aska block för varje rad så att de sträcker sig framåt och på endera sidan av öppningen. Skapa taket för eldstaden genom att placera tre vinkelräta tegel ovanpå de två raderna.
   

4. Plats för rökning skärmar för att hålla köttet eller pinnar för att hänga köttet hela kammaren genom att trycka in motsatta tegel, precis tillräckligt för att gränsla skärmen eller stick.