Hur man använder citronsyra i recept (5 steg)

Citronsyra är en naturlig arom, konserveringsmedel och kraftfull antioxidant. Det finns naturligt i limefrukter, citroner, apelsiner, grapefrukt, tomater och ananas. Enligt University of Michigan, hämmar citronsyra bildandet av njursten och förhindrar att nya bildas. Inklusive mer citronsyra i din dagliga kost är det bästa sättet att skörda sina hälsofördelar.
Vad du Need
Lemons
Oranges
Limes
Pineapples
Tomatoes

Sugar
Cornstarch
Salt
Mustard

Instructions

1. Squeeze färsk citron, lime eller apelsinjuice direkt på din frukt och grönsaker sallader. Du kan använda saft ensam eller blanda in dina favoritsalladsdressing. Förutom att vara en smakrik förutom sallader frukt och grönsaker, citronsyran i juice fungerar som ett konserveringsmedel och hindrar maten från att förstöra.
   

2. Använd citron, lime eller apelsinjuice som en marinad för fisk eller kött. Tråckla fisken eller köttet med saften innan tillagning, eller blanda in din favorit marinad recept. Ananas skivor kan också tillagas på toppen av kött eller fisk för ytterligare citronsyra.
   

3. Tillsätt tomater till smörgåsar och sallader att öka din citronsyra intag. Tomater kan också inkluderas i soppor, stuvningar och sautérade rätter. Skär upp en tomat i skivor som en sida skålen med dina måltider.
   

4. Drick ett glas grapefruktjuice eller saft med en eller flera av dina dagliga måltider. Köp kommersiellt beredd saft eller gör din egen. För att förbereda hemgjord saft, tillsätt 1? 2 kopp färsk eller flaska citronsaft till en stor kanna kallt vatten. Rör om väl och servera.
   

5. Förbered en citronsyra rika ananas sås för kött och fisk förrätter. Blanda i en kastrull: 2 burkar krossad ananas, 1 kopp socker, 1 msk. majsstärkelse, 1/4 tsk. salt, 2 msk. citronsaft och 1 msk. beredd senap. Koka på medelvärme tills blandningen tjocknar. Servera varm.