Hur Freeze Fänkål (9 steg)

Om du odlar sin egen fänkål i din trädgård eller plockas upp mer än du kan använda på en resa till mataffären, frysning extra fänkål är en stor och relativt enkelt sätt att bevara den för senare. De tre delarna av fänkål, glödlampan, stjälkar och blad, bör varje frysas separat. Fänkål har en smak som liknar lakrits. Även den stora, vita lampa brukar ta centrum i recept, de ömtåliga bladen fungerar som en ört och stjälkarna är bra för smaksättning soppor och lager. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Knife
Ice Cube fack
stor kastrull
Ice
Bowl
Fryspåsar
Instruktioner

1. Skär de gröna stjälkar från den vita glödlampan och ta bort bladen från stjälkarna.
   

2. Lägg bladen i en isbit fack i mängder du skulle behöva för ett recept, såsom 1/2 tsk. Täck bladen med vatten, och placera i frysen.
   

3. Hacka stjälkarna. Placera hackade stjälkar i en annan islådan i lika stora mängder, som med bladen. Täck med vatten och plats i frysen.
   

4. Koka en kastrull med vatten på spisen. När vattnet värms, skär den vita lampan i kvartsparter eller åttondelar.
   

5. Fyll en skål till hälften med is, och tillsätt kallt vatten tills isen flyter.
   

6. Placera fänkål bitar i kastrull med vatten när det kokar. Låt fänkål att laga mat i kokande vatten i 30 sekunder.
   

7. Överför fänkål sektionerna på isen kallt vatten tills de svalna.
   

8. Placera fänkåls avsnitt i en frys-säker plastpåse, och märka påsen.
   

9. Överför kuber av fänkål blad och kuber av fänkål stjälk att åtskilja fryspåsar när vattnet i isen cube fack har frusit. Märk väskorna med datum och mängden fänkål blad eller stjälkar som finns i varje kub.