Hur man kan förebygga schablonbelopp krabba kött från Tasting Fishy

Lump krabba köttet kommer i många former och varianter, beroende på vilken typ av krabba som används för sitt kött och framställningsmetoder för att utnyttja detta kött. Oavsett vilken typ, men krabbkött bör aldrig luktar eller smakar "skumt", eftersom det är ett tecken på nedbrytning. Även om det kan verka som en svår eller exotisk ingrediens för att arbeta med, är krabbkött faktiskt ganska lätt att laga mat och utdrag ur kroppen av krabba, och med några kulinariska trick, kan du förhindra krabba kött från att förstöra och provsmakning skumt.
Du behöver Omdömen Färskt klump krabbkött Omdömen burk eller glasburk schablonbelopp krabba kött
Kylskåp Omdömen Färsk citron
Fresh schablonbelopp krabba kött Omdömen

1. Fråga din lokala fiskhandlare för de färskaste Krabban tillgängliga. En av de skyldiga till en "fishy" lukt i krabbkött är helt enkelt att Krabban var inte färskt när den köptes.
   

2. Be att lukta Krabban som erbjuds till dig för försäljning innan du köp den. En kontrollampa tecken på att krabban är inte färskt är om det redan luktar skumt innan det tillagas. Om så är fallet, be om ett annat krabba att köpa.
   

3. Förvara krabba i en kall (men inte frysa) delen av kylskåpet tills den tid du vill att laga den. Låt inte Krabban sitta i varm luft för länge, eftersom köttet kan förstöra snabbt.
   

4. Laga din krabba (i vilken metod du föredrar) inte mer än två dagar efter att du köpa den.
   

5. Butiks överblivna krabbkött i en lufttät behållare i den kallaste delen av kylskåpet (inte frysa). Enligt Fortfarande välsmakande, bör krabbkött kylas ej mer än två timmar efter kokning (Referens 1). Efter att ha tillagade, bör krabbkött fortfarande smakar och luktar färskt för en eller två dagar.
   

6. Ringla färsk citronsaft på toppen av krabbkött om köttet redan har börjat lukta skumt efter lagring det för ett par dagar. Även om det här steget är ett sätt att dölja smaken, kan det vara bättre att lita på näsan och helt enkelt inte äta någon krabba kött som har börjat vända.
   Burk eller Jarred krabbkött Omdömen

   1. Köp en hög kvalitet varumärke av schablonbelopp krabba kött. Välja en högre kvalitet varumärke kommer att se till att du får fräschare krabbkött än en off varumärke eller rabatterade varumärke, som kan laga krabbor som inte är färskt och utnyttja deras kött för att förhindra utebliven vinst på krabba.
      

   2. Var uppmärksam på utgångsdatumet på förpackningen av konserverad eller glasburk krabbkött. Alltid välja krabbkött med den senaste utgångsdatum som ett sätt att se till att du köper de färskaste möjliga produkt.
      

   3. Förvara krabba kött i en kall plats i ditt kylskåp. Inte frysa den.
      

   4. Följ burken eller burk utgångsdatum. Som krabbkött närmar sig utgångsdatum, kan lukten av köttet blir skumt. Om detta händer, helt enkelt pressa en liten del av en färsk citron över köttet att fräscha smaken. Ät inte konserverad krabba kött som har passerat utgångsdatum.