Hur man förbereder en kronärtskocka för fyllning

Kockar kommer alltid att hitta sätt att stoppa mat i råvaror. Om en grönsak eller frukt kan vara helgat, kommer de att få mat i det. Kronärtskocka är en av dem som kan vara helgad men det är så underutnyttjat, eftersom de flesta människor inte vet hur man gör det.

En urholkad kronärtskocka kan bli en elegant behållare för många typer av fyllning. Till exempel använder det som en skål för soppa /stekt ris, för en juice kopp, eller dopp maträtt. Dekorera ett matbord med helgade kronärtskockor fyllda med mat gör en måltid mer attraktiv. Läs min handledning om att förbereda kronärtskocka för matlagning, om du vill veta hur man skär och skala en kronärtskocka. Artikel länken under & quot; Resources & quot; sektion.

Instruktioner för framställning av en kronärtskocka för fyllning >> Omdömen vad du behöver Omdömen Stor eller jumbo kronärtskocka
Kök skärande kniv Omdömen melonbollare, tillval Omdömen
Salt, tillval Omdömen 1 citronklyfta, tillval
Instruktioner

1. Skär av kronärtskocka stammen i botten så att den lätt kan stå på din arbetsyta. Skär med en kökskniv ca 1-1 /2 & quot; från toppen medan du håller den mot en plan yta med den andra handen.
   

2. Hallow ut centrum med en melonbollare eller sked. Se till att du går nästan hela vägen till botten. Också dra ut håriga choken och kasta.
   

3. Steam kronärtskocka före fyllning. Stå kronärtskocka upprätt i en kruka fylld med 2 & quot; vatten. Tillsätt en nypa salt och /eller några droppar citronsaft, om så önskas. Ta vatten till en koka och sedan vända värmen till låg. Täck och ånga. Kontrollera potten vattennivån var 10: e minut kom ångande, fyll på vid behov. Ånga i 30 minuter tills kronärtskocka botten är mört (testet med en gaffel) eller när löven mjukas upp.
   

4. Ta bort kronärtskocka och dränera vattnet helt. Beroende på din fyllning /fylla recept, kanske du vill att kyla kronärtskocka först, antingen i rumstemperatur eller i kylskåp. Din helgade kronärtskocka är redo för fyllning.