Hur man använder semolinamjöl (5 steg)

semolinamjöl är en typ av mjöl som är härledd från durumvete. Detta mjöl är oftast används för att göra pasta, men det har andra, mindre kända användningsområden. Semolinamjöl ofta ger en tjockare, krispigare produkt än andra typer av mjöl när det läggs till bakverk såsom bröd och pizzabottnar. Den har en grov konsistens, nästan som majsmjöl, och därför kommer något att ändra konsekvens av livsmedel som används i saker. Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull Omdömen Mjölk
Torkad frukt
Honey
Instruktioner

1. Använd semolinamjöl att göra och rulla ut pastadeg. Semolinamjöl kan användas i varje pasta recept, vare sig vatten- eller äggbaserade. Den producerar en tänjbar deg som kan skäras till former och torkades. (För pastarecept eller forskning pasta-making metoder, se Resurser.)
   

2. Suppleant semolinamjöl för vissa eller alla av allrengöringsmedel eller hel-vetemjöl i en brödrecept. Denna substitution kommer att ge en bakad bra som är anbud med en skarp skorpa.
   

3. Rulla ut pizza skorpa med semolinamjöl att ge det ett krispigt exteriör. För nudlarna skorpa, använd semolinamjöl istället för allrengöringsmedel eller hel-vetemjöl för att göra degen.
   

4. Gör gröt med semolinamjöl. Häll mjölet i en kastrull, så tunn att den ut med mjölk tills det är den önskade konsistensen. Lägg till en handfull torkad frukt och lite honung. Värm spannmål på svag värme under ständig omrörning tills den tjocknar något.
   

5. Red av soppor, grytor och såser med semolinamjöl. Semolinamjöl inte klumpar lika lätt som allrengöringsmedel mjöl och eftersom det har en stor mängd vetegluten, lite räcker långt. Lägg bara till mjölet till sjudande skålen en nypa i taget under ständig omrörning tills den tjocknar.