Hur att steka älgkött (4 steg)

älgkött är ett rött kött som är ett idealiskt alternativ till de vanliga biffar eller fett kött, eftersom det är låg fetthalt. Den har en fin konsistens men ger lite mer av en viltsmak än annat kött. Du kan laga älgkött precis som alla andra kött, men din bästa insats är att bilda hamburgare eller skära biffar och stek den i en kastrull saker. Omdömen Du behöver Omdömen Stove Omdömen Skillet
Olive Olja
Kryddor
Salt och peppar
Baster
älgkött (bildad i jord biffar eller biffar)
Instruktioner

1. Placera älgkött på en tallrik. För biffar, borsta båda sidor med olivolja, vitlök och salt och peppar (lägga till andra kryddor om så önskas). För hamburgare, blanda köttet med vad du vill ha i din burgare patties, bildar biffarna i handflata bitar och tryck sedan ned till platta till dem.
   

2. Hetta upp en stekpanna på spisen. Lägg till lite olivolja till stekpanna. När det börjar spraka, tillsätt älgkött. Låt köttet stanna på denna sida i minst 3 minuter för att skapa en fin skorpa på älgkött.
   

3. Vänd älgen över, och låt det sitta på denna sida för åtminstone 3 minuter för att uppnå en liknande skorpa. Använd baster att omfördela rutinmässigt juice och olivolja som kommer från älgkött. Om du vill kan du även tråckla med lite smält smör. Vänd på älgkött över på varje sida regelbundet. Beroende på snittet tjocklek, det beror på hur lång tid det måste kokas. För sällsynta, inte älgkött inte steka länge. Test med fingret. För sällsynta trycker ett finger i mitten av älgkött. Om det är mjukt, är det sällsynt. Om det är mjukt men lite fast, är det medelstora sällsynta. Om det är fast när du trycker på den, innebär att det är well-done.
   

4. Ta bort från stekpannan och servera med grönsaker, potatismos, ris, etc. Rött vin går bra med älgkött.