Hur att sterilisera Canning Burkar Utan en tryckkokare

Canning är ett utmärkt sätt att bevara överblivna frukter och grönsaker från din trädgård. Canning är inte utan risker, men. Felaktig konserv använder osteriliserade konservering burkar kan vara ett recept för en hälsokatastrof. Enligt USDA, kan konserver växa bakterierna Clostridium botulinum, som är orsaken till en farlig form av matförgiftning kallas botulism. När du använder en tryckkokare är den rekommenderade metoden för att sterilisera burkar, det finns en annan säker metod som är lika effektivt. Omdömen Du behöver Omdömen Kokande vatten canner
Canning burkar
gallret
Omdömen Jar lyftare eller tång
Hushållspapper eller en ren skålen handduk
Instruktioner

1. Kontrollera mynningen av burkarna för några hack eller sprickor. Burkar med defekter ska kasseras eftersom de inte kommer att utgöra en ordentlig tätning.
   

2. Infoga gallret i det kokande vattnet canner.
   

3. Placera konservburkar munnen upp på sträckbänken och häll hett vatten över burkarna, fyller både burkar och potten till 1 tum ovanför toppen av burkarna.
   

4. Ta med vatten till en koka och koka i 10 minuter om du bor på en höjd av över 1.000 fot. För högre höjder, bör ytterligare en minut tillsättas för varje 1.000 fot ökning av höjd.
   

5. Ta bort burkarna en i taget med hjälp av en burk lifter och avlopp.
   

6. Ställ burkarna, mun upp, på handdukar att torka.