Hur man fritera ost bollar (6 steg)

För en snabb, smakrik och roliga aptitretare, prova djupa stekt ost bollar. Mozzarella är en favorit ost för denna maträtt, som är populär i restauranger och hemma. Servera stekt ost bollar med ett medley av andra friterade grönsaker för att skapa en billig sampler. Omdömen Du behöver Omdömen ost, såsom mozzarella, skuren i kuber
Mjöl Omdömen fritösen
Matolja
Panering material, såsom brödsmulor eller förpackade blandningen
vispade ägg
krydda, såsom parmesan, vitlök eller timjan
Papper eller plastpåse
Pappers plattor för panering station
Flera skålar
Tång och skedar
Hushållspapper
doppa sås, såsom marinara
Instruktioner

1. Skär mozzarellan i lagom stora bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg i en plastpåse med mjöl. Skaka påsen att belägga osten. Som ett alternativ, placera bollarna på en tallrik med mjöl och rulla tills belagda.
   

2. Hetta upp oljan i fritösen till 360 grader F. Använd vegetabilisk olja. Omdömen
   

3. Vispa äggen ordentligt. Använd lite vatten för att förtunna blandningen. Sked mjöl belagda bollar i äggsmeten och päls generöst.
   

4. Använd en sked för att släppa bollar på en platta med kryddat panering blandning. Den Panering Blandningen kan vara erfarna eller italienska brödsmulor eller en förpaketerad panering mix. Tillsätt lite riven parmesanost eller italiensk smaksättning, som vitlök eller timjan, till panering blandningen, om så önskas. Coat bollarna helt med panering blandningen; använda händerna om det behövs.
   

5. Placera bollar i fritösen. Titta noga, eftersom osten kockar snabbt. Koka tills gyllenbrun, cirka 10 till 30 sekunder. Stektiden varierar, baserat på antalet bollar kokta, ålder på olja och typen av fritösen. Koka inte.
   

6. Ta bort stekt ost bollar från fritösen. Låt rinna av på hushållspapper för att avlägsna överflödig olja. Servera med doppa sås. En chunky marinara sås är ett populärt val.