Hur man balanserar Flavors i Cooking

För att producera de bästa vinprovning mat, du mest balansera smaker är du laga mat. Följ dessa steg för att utföra denna uppgift. Omdömen Du behöver Omdömen Salt
Socker
Citrus juice
Instruktioner

1. Lägg till ett salt smak på maten med hjälp av inte bara salt, men något av följande ingredienser: saltat smör, sojasås, fisksås, soltorkade tomater eller bacon. Salt lyfter fram alla de andra smaker att balansera, särskilt något sött.
   

2. Använd en söt smak för att balansera den salta smaken i din matlagning. Socker är den första söt smak som kommer att tänka på, men du kan också använda melass, karamelliserad lök, lönnsirap, ris sirap eller konstgjorda sötningsmedel att uppnå en söt smak.
   

3. Balans salt och söta smaker i matlagning med en bitter eftersmak. Triangeln består av dessa tre smaker kommer att ge den perfekta balansen. För en bitter eftersmak använder citrusjuicer, tomater och vinäger.
   

4. Lägg söt om smaken är för sur, salt om smaken är alltför intetsägande, sura om smaken är för salt eller sött ovanpå söt om smaken är alltför kryddig.
   

5. Låt maten svalna bara lite innan du testar för smak balans. Om du försöker att smaka medan alltför varmt, kommer du att få värme och inte smak på tungan.