Hur lagar du blå marlin?

Blå marlin är en mångsidig fisk som kan tillagas på en mängd olika sätt. Här är fyra enkla recept för att laga blå marlin:

1. Grillad blå marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfiléer, skurna i 1-tums bitar

- 1/4 kopp olivolja

- 1/4 kopp citronsaft

- 1 tsk torkad oregano

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tesked svartpeppar

Instruktioner:

1. Förvärm din grill till medelhög värme.

2. Kombinera blå marlinfiléerna, olivolja, citronsaft, oregano, salt och peppar i en stor skål. Kasta till beläggning.

3. Grilla blåmarlinfiléerna 2-3 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.

4. Servera genast med dina favoritsidor.

2. Bakad Blue Marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfiléer, skurna i 1-tums bitar

- 1/2 kopp mjöl

- 1/4 kopp smör, smält

- 1/4 kopp citronsaft

- 1/4 kopp hackad persilja

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.

2. Kombinera blå marlinfiléer, mjöl, smör, citronsaft, persilja, salt och peppar i en stor skål. Kasta till beläggning.

3. Bred ut de blå marlinfiléerna i ett enda lager på en plåt.

4. Grädda i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt.

5. Servera genast med dina favoritsidor.

3. Pan-Seared Blue Marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfiléer, skurna i 1-tums bitar

- 1/4 kopp olivolja

- 1/4 kopp citronsaft

- 1 matsked finhackad vitlök

- 1/4 tesked salt

- 1/4 tesked svartpeppar

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.

2. Tillsätt blå marlinfiléerna och låt koka i 2-3 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.

3. Tillsätt citronsaft, vitlök, salt och peppar. Koka i 1 minut till.

4. Servera genast med dina favoritsidor.

4. Blue Marlin Tacos

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfiléer, skurna i 1-tums bitar

- 1/4 kopp olivolja

- 1/4 kopp citronsaft

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tesked svartpeppar

- 12 majstortillas

- 1/2 kopp strimlad vitkål

- 1/2 kopp tärnade tomater

- 1/2 kopp hackad koriander

- 1/2 kopp gräddfil

- 1/2 kopp guacamole

- 1/2 kopp salsa

Instruktioner:

1. Förvärm din grill till medelhög värme.

2. Kombinera blå marlinfiléerna, olivolja, citronsaft, salt och peppar i en stor skål. Kasta till beläggning.

3. Grilla Marlin 2-3 minuter per sida, eller tills den är genomstekt.

4. Värm tortillorna på grillen i 30 sekunder per sida, eller tills de är varma.

5. För att montera ihop tacosen, lägg några bitar av grillad blå marlin på en tortilla. Toppa med kål, tomater, koriander, gräddfil, guacamole och salsa.

6. Vik tortillan på mitten och njut!