Hur lång tid tar det att rosta purjolök?

Purjolök kan rostas i ugnen tills den är mjuk och lätt brynt. Stektiden varierar beroende på purjolökens storlek och tjocklek. Som en allmän guide:

Hel purjolök: 25-35 minuter

Halverad purjolök: 20-25 minuter

Quatered purjolök: 15-20 minuter

Det är viktigt att titta på purjolöken medan den steks så att den inte blir överkokt och blir mjuk. Du kan sticka in en gaffel eller kniv i purjolöken för att kontrollera deras ömhet. När gaffeln eller kniven lätt glider igenom är purjolöken kokt.