Varför hetare ett ämne snabbare det kyls?

Påståendet "ju varmare ett ämne, desto snabbare svalnar det" är inte generellt sant. Hur snabbt ett ämne svalnar beror på flera faktorer, bland annat temperaturskillnaden mellan ämnet och dess omgivning, ämnets termiska egenskaper och den omgivande miljön.

Newtons lag om kylning säger att graden av värmeförlust hos ett föremål är direkt proportionell mot temperaturskillnaden mellan föremålet och dess omgivning. Med andra ord, ju större temperaturskillnaden är, desto snabbare kyls föremålet. Det betyder att ett varmare ämne i allmänhet kommer att svalna snabbare än ett kallare ämne om de befinner sig i samma miljö.

Det finns dock undantag från denna regel. Om ett ämne till exempel har en hög termisk massa tar det längre tid att svalna även om det har en hög temperatur. Detta beror på att ett ämne med hög termisk massa har mer energi lagrad i sig och därför tar mer energi att ta bort för att kylas ner.

Dessutom kan den omgivande miljön också påverka kylningshastigheten. Om den omgivande miljön är mycket kall kommer ett varmt ämne att svalna snabbare än om den omgivande miljön är varmare. Detta beror på att temperaturskillnaden mellan ämnet och dess omgivning är större i det första fallet.

Sammanfattningsvis är påståendet "ju varmare ett ämne, desto snabbare svalnar det" inte generellt sant. Nedkylningshastigheten beror på flera faktorer, bland annat temperaturskillnaden mellan ämnet och dess omgivning, ämnets termiska egenskaper och den omgivande miljön.