Kan man marinera bringa i en panna?

Det rekommenderas inte att marinera bringan i en panna. En panna används vanligtvis för att laga mat, inte för att marinera den.

När du marinerar bringa är det bäst att använda en stor återförslutbar plastpåse eller glasskål. Detta gör att marinaden täcker bringan helt och hjälper till att se till att marinadens smak fördelas jämnt i köttet. Dessutom kan användning av en panna för marinering göra att ytan på bringan kommer i kontakt med luft, vilket kan leda till missfärgning eller förstörelse.

För att marinera bringa ordentligt är det därför bäst att använda en återförslutbar plastpåse eller glasskål och kyla bringan i marinaden i flera timmar eller över natten, beroende på recept.